Köstliches Fleisch aus dem Smoker – in Mike‘s EKU Steakhouse
In unserem Steak-Restaurant in Nürnberg verwöhnen wir Sie mit köstlichen hausgemachten Speisen aus hochwertigen Zutaten. Unsere Lebensmittel beziehen wir, wenn möglich, aus der Region, sodass wir Ihnen stets beste Qualität und Frische garantieren können. Schmecken Sie den Unterschied!
Ein besonderes Highlight auf unserer Speisekarte sind unsere typisch amerikanischen Gerichte, die wir in speziellen Rubs marinieren und dann im hauseigenen Smoker über offenem Feuer räuchern. Gerne informieren wir Sie ausführlich zu dieser unvergleichlichen Köstlichkeit.
Fleisch aus dem Smoker – unvergleichbar im Geschmack
Ein Smoker ist ein spezieller Grill, der mit Feuerholz anstelle von Holzkohle betrieben wird. Und schon die Wahl der Holzart hat einen entscheidenden Einfluss auf den Grillgeschmack.
Zahlreiche Grillliebhaber schwören auf getrocknetes Buchenholz, andere wiederum bevorzugen Nuss- oder Obstbäume.
Das Wichtigste beim Grillen im Smoker: Das Fleisch wird bei eher niedrigen Temperaturen unter Verschluss gegart und sollte zwischendurch immer mal wieder mit Fleischsaft oder einer Marinade bestrichen werden. So bleibt es schön saftig. Daher benötigen typische Smoker-Gerichte viel Zeit und Geduld: Abhängig von der Größe und Art des Fleisches können Sie ca. 4 bis 8 Stunden einplanen. Doch der einzigartige Geschmack ist den Aufwand wert und wird jeden Fleischliebhaber begeistern!
Unsere Smoker-Events in Nürnberg – Fleischgenuss pur
Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann sollten Sie unbedingt in unserem Steak-Restaurant vorbeischauen! Wir servieren Ihnen köstliche Fleischspezialitäten aus dem Smoker, darunter etwa Truthahn, Spareribs, Rindersteaks und Beef Brisket (Rinderbrust). Zudem veranstalten wir regelmäßig spezielle Smoker-Abende, um Ihnen die hohe Smoker-Kunst näherzubringen.
Sie sind auf der Suche nach einem besonderen Catering für Ihr nächstes Event? Ob Geburtstag, Jubiläum oder Vereinsfeier – wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit köstlichem Fleisch aus dem Smoker. Nicht nur die Fleischgerichte, sondern vor allem auch die Zubereitung ist ein echtes Highlight auf jeder Feier, überzeugen Sie sich selbst! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
